Vegane Ernährung ist mittlerweile viel mehr als nur ein Trend. Sie besteht selbstverständlich nicht nur aus Blattsalaten und Tofu. Wir möchten Ihnen zeigen, wie köstlich und interessant die vegane Küche sein kann und setzen hierbei auf frische und nach Möglichkeit saisonale Lebensmittel, um mit Ihnen gemeinsam ein atemberaubendes 3 Gänge-Menü zu zaubern. Sie werden begeistert sein, wie vielfältig und köstlich vegan sein kann.

Menü

Vorspeise: Möhren-Ingwer-Suppe mit frisch geröstetem Baguette

Hauptgang: Champignon-Rahm-Ragout, Salzkartoffeln und Backofen-Tomaten

Dessert: Geschichteter Sahnequark mit frischen Früchten und Mandelkrokant